Genelde karıştırılan bu iki kırmızı balık, lezzet açısından birbirinden ayrılır. Barbun, tekire göre daha yassı kafalı ve çok daha lezzetlidir. Fiyatı da buna göre değişir.
Gerçek barbun yemek istiyorsanız güvenilir bir balıkçı şarttır. Kocamanlar Balık, tezgahına sadece en kaliteli barbunları koyar. Tavada tereyağı ile yapılan barbunun tadına doyum olmaz. "Denizin bonfilesi" olarak anılan bu balık, özel misafirleriniz için harika bir seçimdir.