Çirkin kral olarak bilinen fener balığı, görüntüsünün aksine eti en lezzetli balıklardandır. Löp eti sayesinde kuşbaşı doğranarak kavurması yapılır.
Mantar, biber ve domatesle sotelenen fener balığı kavurma, sanki et yiyormuşsunuz hissi verir. Kocamanlar Balık spesiyalleri arasında yer alan bu yemek, balık sevmeyenleri bile kendine hayran bırakır. Farklı bir ara sıcak veya ana yemek arayanlar kesinlikle denemeli.