Beyaz eti, az kılçığı ve hafif tadıyla mezgit, balık kokusundan hoşlanmayanlar için bile harika bir seçenektir.
Tavuk eti kadar hafif olan mezgit, özellikle çocuklar için çok besleyicidir. Kocamanlar Balık menüsünde yer alan mezgit tava, altın sarısı renginde kızartılarak servis edilir. Yanında patates kızartması ve özel sos ile çocukların bayılarak yediği bir menü haline gelir. Hafif bir öğle yemeği için idealdir.