Bursa Balık Rehberi Blog
Balık sezonu takviminden, şeflerin özel tariflerine kadar her şey burada.
Balık Ekstra Taze Olduğunu Nasıl Anlarız?
Balığın gözü parlak, solungaçları kırmızı olmalı... Bunları herkes bilir. Ama en önemlisi kokusudur; taze balık deniz ko...
Midye Dolma ve Midye Tava
Sokak lezzeti midye dolma mı, yoksa sıcak sıcak taratorlu midye tava mı? Tercih sizin.Ancak midye konusunda hijyen çok ö...
Çocuklara Balığı Sevdiren Restoranlar
Çocuklara balık yedirmek bazen zor olabilir. Kılçık korkusu veya kokusu minikleri uzak tutabilir. Ancak doğru pişirme te...
Mudanya Gezi Rehberi: Tarih ve Lezzet Bir Arada
Mütareke Evi, Rum mahalleleri ve eski ahşap evleriyle Mudanya, tam bir kültür turu rotası. Hafta sonu güzel bir gezi son...
Kalamar Tava Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Restoranlarda yediğiniz o yumuşacık, çıtır çıtır kalamarları evde yapmak bazen zor olabilir. "Neden lastik gibi oldu?" s...
Levrek Marin Sevenler Buraya!
Ege mutfağının incisi Levrek Marin, çiğ balığın limon, zeytinyağı ve baharatlarla pişmesiyle hazırlanan enfes bir mezedi...
Hamsi Tava mı, Izgara mı?
Karadeniz’in incisi hamsi, kış aylarının vazgeçilmezidir. Peki hamsiyi nasıl yemeli? Tavada mısır unuyla çıtır çıtır mı,...
Sevgililer Günü İçin Romantik Yemek Önerisi
14 Şubat veya evlilik yıldönümü... Özel günlerde eşinize sürpriz yapmak için Bursa’da romantik bir mekan mı arıyorsunuz?...
Bursa’da Taze Karides Nerede Bulunur?
Karides, deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezidir. Güveçte tereyağlı karides veya ızgara jumbo karides... Tazelik burad...